西贝贾国龙：连锁餐饮需考虑开店密度

最后更新于：2024-09-25 13:31:21

房租高压，一直是餐饮企业经营的一大痛点。

针对餐饮铺租问题，在“2024第四届中国餐饮品牌节”上，西贝餐饮董事长贾国龙分享了自己的看法和见解。

贾国龙表示，多个老板去抢同一个铺位，房租自然会水涨船高。所以，一定程度上，餐饮的房租都是被抢高的，餐饮人都去抢铺，反倒会陷入被动的境地。

西贝餐饮董事长贾国龙

贾国龙还强调，越是困难的情况下，餐饮老板越不能“抢生意”，既不能抢同行的生意，也不要抢自己的生意。“尤其是连锁企业，要注意开店的密度，同个城市开太多店就是抢自己的生意。”

作者：红餐网简煜昊；编辑：景雪