门店突破1000家，又一咖啡品牌跑出千店规模

最后更新于：2024-10-28 18:05:09

红餐网消息，10月24日，Tims通过官微宣布，第1000家门店落地于上海市静安区南京路，该店已于10月25日正式开始营业。

公开信息显示，Tims咖啡自2019年进入中国市场，并于当年2月在上海开出第一家门店，随后开始在全国范围内扩张。

（图源：Tims天好咖啡官方微博）

财报显示，2021年底，Tims咖啡门店数为390家，2022年、2023年分别新增227家、285家。直到Tims宣布第1000家门店开业，用时五年，中国成为了Tims首个门店数量破千的海外市场，也是Tims咖啡当前最大的国际市场。

实际上，早在去年1月，Tims在国内的门店数量就已达到600家。两年开出400家左右门店，与瑞幸、库迪等咖啡品牌对比，Tims在门店扩张整体还是较为克制的。相关数据统计显示，瑞幸今年7月达成2万店成就，库迪也于10月22日，其开业两周年的日子上宣布达成万店。

除了开出千店，近日Tims博得大家其眼球的，还有不久前公布的第二季度财报。

财报显示，今年二季度，Tims实现系统销售额4.038亿元，同比增长1.6%；自营门店层面经调整后EBITDA为3315万元，同比增长81.7%，已经连续8个季度为正；自营门店层面经调整后EBITDA利润率为10.3%，创季度历史新高。值得一提的是，这是进入中国市场以来，Tims业绩取得历史性突破：季度调整后公司EBITDA首次实现盈利。

开出第1000家门店以及业绩实现盈利，Tims咖啡两项市场成绩，在今年竞争尤为激烈的咖啡赛道，显得尤为亮眼。

那Tims实现扭亏为盈的秘诀究竟是什么呢？

综合来看，这离不开Tims在中国市场长久以来坚持的本土化、差异化发展策略，以及稳健的经营理念。

比如在产品层面，目前Tims已经形成独具特色的经营思路，并收获明显成效。

一直以来，Tims坚持另辟蹊径，以“咖啡+贝果”产品组合策略卷“咖啡搭子”，通过差异化产品结构，切入早餐、午餐、下午茶和晚餐的全天候场景，不断丰富全品类、全时段经营模式，从而实现产品客单价的提高。

今年以来，Tims更是从原来每两个月加快到每2-3周的频率推出新品。至今，贝果系列已成为Tims的“明星产品”。在社交平台上，有关“吃一天Tims贝果体重变化”，已有14万+篇笔记；关于“Tims贝果减肥法怎么吃”的话题，已有3万+篇笔记。

（图源：Tims天好咖啡官方微博）

销量方面，在2022年，Tims天好销售了将近1000万个贝果，在2023年销量更是直接翻倍，截至目前已累计销售5000万个贝果产品。其火爆程度，可见一斑。

在本土化策略上，Tims还针对贝果这一品类，通过降低硬度、加入更多谷物等动作进行本土化改良，让其产品更加适配中国人的口味。

在营销方面，据悉，今年以来，Tims已先后与苏州博物馆、经典热剧《知否》、蜡笔小新等多个IP进行联动，在中国市场主打中国传统文化进行“本土化”营销。

或许是受餐饮行业加盟风潮的影响，在今年5月，Tims也对外宣布要在全国范围开放单店加盟，并表示计划于2026年前开设2750家门店。

迈入千店规模后，Tims天好中国CEO卢永臣也曾向媒体表示，“当下的中国咖啡市场，仅靠加盟和数量的扩展是不够的。扩张更多门店，让顾客看到品牌还只是第一步，而品牌成功的关键是在于，能够提供独特的消费体验和高品质的产品。Tims接下来将不再内卷，而会更加专注品牌自身发展。”

他还表示，“开出足够规模的门店，让消费者对品牌的感知力更强，这个目标一直没有改变，但Tims将继续坚持采取稳中求进的策略，与时间做朋友。”

（作者：红餐网张丽萍；编辑：李唐）